Ο συντονιστής του έργου είναι η κοινοπραξία SPES GEIE-Spread European Safety - European Economic Interest Grouping που αποτελείτε από 11 Εθνικούς Συνδέσμους Βιομηχανιών τροφίμων που αντιπροσωπεύουν περίπου 35.000 ευρωπαϊκές ΜΜΕ