Το Base food (Sustainable exploitation of bioactive components from the Black Sea Area traditional foods), είναι ένα ευρωπαϊκό έργο, που χρηματοδοτείται από το 7ο Πρόγραμμα Πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η έναρξη του προγράμματος, έγινε τον Απρίλιο του 2009 και έχει διάρκεια 3 χρόνια. Συντονιστής του προγράμματος, είναι το Πανεπιστήμιο της Μπολόνιας.