Η διεύρυνση της Ευρωπαϊκής Ένωσης οδηγεί σε μία νέα εποχή ανακατατάξεων οικονομικής και γεωπολιτικής σημασίας. Τα οφέλη και οι προκλήσεις που συνεπάγεται αυτή η αναδιάταξη του ευρωπαϊκού οικονομικού χώρου θα επηρεάσουν με άμεσο ή έμμεσο τρόπο την πορεία των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων τροφίμων.

Ο ΣΕΒΤ, μέσω της FOODDRINKEUROPE, συμμετέχει σε δράσεις συνεργασίας για τη σύσταση Συνδέσμων Τροφίμων στα νέα Κράτη Μέλη, με στόχο οι βιομηχανίες τροφίμων στις χώρες αυτές να εναρμονιστούν με τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, κυρίως στα θέματα ασφάλειας και ποιότητας σύμφωνα με το κοινοτικό κεκτημένο. 

Τέλος, ο ΣΕΒΤ συνεργάζεται με Πρεσβείες των χωρών της διεύρυνσης και έχει επαφές με εμπορικούς Ακολούθους με αποτέλεσμα να διερευνά τη διοργάνωση εκδηλώσεων και να διασφαλίζει στα Μέλη του χρήσιμη πληροφόρηση σε μηνιαία βάση για αυτές τις χώρες.