Οι πρόσφατες ευρωπαϊκές εξελίξεις έχουν αυξήσει τις υποχρεώσεις και τα καθήκοντα που πρέπει να αντιμετωπίσει ο ΣΕΒΤ σε ευρωπαϊκό επίπεδο και καθιστούν αναγκαία την ενίσχυση της ευρωπαϊκής παρουσίας του. Είναι γνωστό ότι η πολιτική και στρατηγική σε πολλούς τομείς, που αφορούν άμεσα στη Βιομηχανία Τροφίμων, διαμορφώνεται πλέον σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Αυτές τις πολιτικές καλούνται έπειτα οι Κυβερνήσεις να εφαρμόσουν σε εθνικό επίπεδο. Επιπλέον, παρατηρείται συντονισμένη συμμετοχή των εκπροσώπων των ευρωπαϊκών οργανώσεων στη διαμόρφωση των σχετικών πολιτικών.