ΣΕΒΤ

Θέμα υψηλής προτεραιότητας στην Ευρωπαϊκή πολιτική ατζέντα αποτελεί η υλοποίηση του Οδικού Χάρτη Δράσης για την Ανασύνθεση των Τροφίμων & Ποτών με στόχο τη βελτίωση και προσφορά στους καταναλωτές πιο υγιεινών επιλογών με σταδιακή μείωση των επιπέδων αλατιού, κορεσμένων λιπαρών, πρόσθετων σακχάρων (θερμίδες) και ενεργειακής αξίας στα τρόφιμα και ποτά σε όλη την Ε.Ε.

Ο ΣΕΒΤ προωθεί τη στρατηγική της ολιστικής προσέγγισης σύμφωνα με την οποία για τη διατήρηση της υγείας πρέπει να υιοθετείται  μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή με την κατανάλωση όλων των τροφίμων με μέτρο, σε συνδυασμό με φυσική δραστηριότητα και σωστή ενημέρωση και εκπαίδευση των καταναλωτών για τις υγιεινές διαιτητικές συνήθειες.

Η στρατηγική αυτή βασίζεται στην ενεργό συνεργασία με το Υπουργείο Υγείας και τους αρμόδιους κοινωνικούς φορείς, στους οποίους συμπεριλαμβάνεται και η Βιομηχανία Τροφίμων. Στόχος είναι η συντονισμένη δράση και η ανάληψη εθελοντικών δεσμεύσεων όπου είναι δυνατόν, λαμβάνοντας υπόψη τα επιστημονικά δεδομένα και τη συνεισφορά της Ακαδημαϊκής Κοινότητας, τις εθνικές συνήθειες διατροφής, τα παραδοσιακά προϊόντα, τις προτιμήσεις των καταναλωτών, τις τεχνολογικές δυνατότητες και την ασφάλεια των τροφίμων.

Στο πλαίσιο αυτό, ο Σύνδεσμός μας έχει αναλάβει πρωτοβουλίες που θα συμβάλλουν στην αποτελεσματικότερη επικοινωνία και συνεργασία του κλάδου με την Πολιτεία, μέσω της συγκρότησης της Επιτροπής Διατροφικής Πολιτικής.

Για να διαβάσετε το ενημερωτικό έντυπο για την Ανασύνθεση των Τροφίμων & Ποτών, πατήστε εδώ.