Τα Πακέτα Εργασίας
Το έργο αποτελείται από 4 Πακέτα Εργασίας.
- ΠΕ 1: Σχεδιασμός και ανάπτυξη νέων βιοδραστικών τροφίμων, που θα έχουν ως βάση τα γλυκαντικά συστατικά, που απομονώνονται από τη στέβια rebaudiana, που καλλιεργείται στην Κίνα και ενισχύεται με βιταμίνες A & D.
- ΠΕ 2: Αξιολόγηση του νέου βιοδραστικού καινιτόμου προϊόντος με κλινικές και εργαστηριακές μελέτες στον Ελληνικό πληθυσμό.
- ΠΕ 3: Αξιολόγηση του νέου βιοδραστικού καινοτόμου προϊόντος με κλινικές μελέτες στον κινέζικο πληθυσμό.
- ΠΕ 4: Έρευνα αγοράς & Διάχυση - Επικοινωνία των αποτελεσμάτων του έργου.