VITASTEV
Το VITASTEV «Design and Development of Low GI Foods based on sweetening compounds isolated from Stevia rebaudiana cultivated in China and enriched with vitamins A and D», χρηματοδοτείται από τη ΓΓΕΤ υπό το πρόγραμμα «Συνεργασία Ελλάδας – Κίνας», έχει τριετή διάρκεια και συντονίζεται από την ΓΙΩΤΗΣ ΑΕ.
Το έργο στοχεύει στο σχεδιασμό και την ανάπτυξη Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη τροφίμων βασισμένων σε γλυκαντικές ενώσεις απομονωμένες από το φυτό Stevia rebaudiana καλλιεργημένο στη Κίνα και εμπλουτισμένα με βιταμίνες Α και D.
Ο ΣΕΒΤ στα πλαίσια του έργου ανέλαβε την ανάπτυξη πλάνου διάχυσης των αποτελεσμάτων του έργου.
