Ιδιαίτερα ενθαρρυντική και θετική είναι η εξέλιξη της αρνητικής καταγραφής πληθωρισμού στη κατηγορία των Τροφίμων και Ποτών στη χώρα μας σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.
Η μείωση κατά 0,3% στην ομάδα Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά που κατέγραψε η ΕΛΣΤΑΤ, σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2023, αποδεικνύουν ότι η δέσμευση και η συντονισμένη προσπάθεια της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών και του Λιανεμπορίου, έχει αποδώσει καρπούς στο μέγιστο.
Η εξέλιξη αυτή αποτελεί το επιστέγασμα της σταθερά πτωτικής πορείας που διαμορφώθηκε σταδιακά μέσα στο 2024, ενώ είναι χαρακτηριστικό ότι, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2023, όπου η κατηγορία τροφίμων είχε δεχτεί πολύ έντονες πληθωριστικές πιέσεις, καταγράφει σημάδια αποπληθωρισμού.
Τα θετικά αποτελέσματα σηματοδοτούν την είσοδο σε μια περίοδο σταδιακής εξομάλυνσης των τιμών – όπως άλλωστε φάνηκε και από τα στοιχεία του ΙΟΒΕ το Νοέμβριο του 2024 για τις τιμές επώνυμων τυποποιημένων τρόφιμων (-1,4% εξαιρουμένου του ελαιόλαδου) – μία τάση που αναμένεται να βελτιωθεί περαιτέρω μέσα στο 2025.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις, και στηρίζει ενεργά την ελληνική οικονομία και κοινωνία με υπευθυνότητα και συνέπεια, έχοντας ως κύρια προτεραιότητα τον καταναλωτή.
