Η βελτίωση της διατροφής και η ευζωία είναι οι σύγχρονες προκλήσεις για την κοινωνία στο σύνολό της.
Ο ΣΕΒΤ υποστηρίζει ότι για τη διατήρηση της καλής υγείας πρέπει να υιοθετείται μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή με την κατανάλωση όλων των τροφίμων με μέτρο, σε συνδυασμό με φυσική δραστηριότητα, σωστή ενημέρωση και εκπαίδευση των καταναλωτών για τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Ο ΣΕΒΤ αναγνωρίζει ότι ο ρόλος της Βιομηχανίας Τροφίμων & Ποτών είναι να προσφέρει στους καταναλωτές προϊόντα επώνυμα, ποιοτικά, ασφαλή και προσιτά, που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες τους και τα οποία ικανοποιούν την ποιότητα της διατροφής, τη γεύση και την ευκολία χρήσης.
Στη σύγχρονη εποχή, οι διατροφικές επιλογές σχετίζονται με διάφορους κοινωνικο-οικονομικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες που επηρεάζουν τους καταναλωτές. Η αύξηση της παχυσαρκίας και άλλων μη μεταδιδόμενων νοσημάτων στον ευρωπαϊκό πληθυσμό, είναι πολύ υψηλή και συνεχίζει αυξανόμενη. Δυστυχώς το ίδιο παρατηρείται και στην Ελλάδα. Για την αντιμετώπιση του φαινομένου, οι Βιομηχανίες Τροφίμων και Ποτών υποστηρίζουν και ενθαρρύνουν πρωτοβουλίες καθοριστικής σημασίας στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Πλατφόρμας για Δράση στα Θέματα Διατροφής, Φυσικής Δραστηριότητας και Υγείας. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται εθελοντικές δεσμεύσεις και πρωτοβουλίες, που κυμαίνονται από τον επανασχεδιασμό υφιστάμενων ή/και νέων καινοτόμων προϊόντων, που καλύπτουν τις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες μέχρι την παροχή πλήρους διατροφικής ενημέρωσης και λεπτομερούς επισήμανσης της σύνθεσης των προϊόντων στις ετικέτες, καθώς και της προώθησης πρακτικών για υπεύθυνη επικοινωνία.
Ο ΣΕΒΤ πιστεύει ότι η πολυσυμμετοχική προσέγγιση μπορεί να είναι η πιο αποτελεσματική στρατηγική για την αντιμετώπιση των σημαντικών κοινωνικών προκλήσεων που σχετίζονται με τη διατροφή και την υγεία. Δεν αρκεί η δράση κάθε φορέα χωριστά, είναι απαραίτητο να ενώσουν τις δυνάμεις τους η Βιομηχανία, οι Αρμόδιες Αρχές και όλοι οι κοινωνικοί εταίροι με κοινό στόχο την σωστή ενημέρωση των καταναλωτών για ισορροπημένες διατροφικές επιλογές.
Επιτροπή Διατροφικής Πολιτικής
1
Ποιοι Είμαστε
Εκπρόσωποι των Μελών του ΣΕΒΤ με γνώση και αντικείμενο δραστηριότητας τα θέματα της διατροφής, της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων.
2
Ο Στόχος μας
Η συντονισμένη δράση και η ενεργός συνεργασία με όλους τους αρμόδιους φορείς για την ανάληψη εθελοντικών δεσμεύσεων για την προσφορά στους καταναλωτές πιο υγιεινών επιλογών σε τρόφιμα και ποτά.
3
Οι προτεραιότητές μας
-Η προώθηση μίας στρατηγικής ολιστικής προσέγγισης, σύμφωνα με την οποία για τη διατήρηση της καλής υγείας πρέπει να υιοθετείται μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή με την κατανάλωση όλων των τροφίμων με μέτρο.
-Η σωστή ενημέρωση και ενθάρρυνση των καταναλωτών προς πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές, σε συνδυασμό με περισσότερη φυσική δραστηριότητα.
Εθνικό Σχέδιο Δράσης για την Ανασύνθεση των προϊόντων διατροφής
Η βελτιστοποίηση των προϊόντων διατροφής και η προσφορά στους καταναλωτές πιο υγιεινών επιλογών είναι στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος της Βιομηχανίας Τροφίμων & Ποτών τα τελευταία χρόνια και αποτελεί μία από τις βασικές προτεραιότητες της Ευρωπαϊκής πολιτικής. Στόχος, είναι η σταδιακή μείωση των επιπέδων του αλατιού, των κορεσμένων λιπαρών, των πρόσθετων σακχάρων και της ενεργειακής αξίας σε τρόφιμα και ποτά σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ο ΣΕΒΤ συμμετείχε και εκπροσώπησε τη Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών στις συζητήσεις της Ομάδας Εργασίας της Εθνικής Επιτροπής Διατροφικής Πολιτικής του Υπουργείου Υγείας για τη διαμόρφωση του Εθνικού Σχεδίου Δράσης για την Ανασύνθεση των προϊόντων διατροφής, μαζί με εκπροσώπους από τον ΕΦΕΤ, το Γενικό Χημείο του Κράτους, το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), την Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας (ΕΣΔΥ), τη Δ/νση Δημόσιας Υγείας και τη Γενική Γραμματεία Έρευνας και Καινοτομίας, το οποίο ολοκληρώθηκε τον Ιούνιο του 2018.
Ελληνικό Pledge
Είναι ένα πλαίσιο κοινών εθελοντικών δράσεων & δεσμεύσεων από επιχειρήσεις των ενδαφερόμενων κλάδων για τη βελτίωση του τρόπου διαφήμισης των τροφίμων & ποτών σε παιδιά, με στόχο την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας και των μη μεταδιδόμενων νοσημάτων. Ο ΣΕΒΤ έχει αναλάβει την υλοποίηση της Πρωτοβουλίας, που ξεκίνησε τον Μάιο του 2022.
Ευρωπαϊκά & Εθνικά έργα
Η συμμετοχή του ΣΕΒΤ σε εθνικά και ευρωπαϊκά έργα παρέχει χρήσιμη και επίκαιρη ενημέρωση για τις εξελίξεις γύρω από τα θέματα της διατροφής και δίνει τη δυνατότητα για την ανάπτυξη δράσεων, που βοηθούν τις επιχειρήσεις-Μέλη του να ευθυγραμμιστούν με τις ανάγκες και απαιτήσεις των καταναλωτών.
