Το LIKE-A-PRO (From niche to mainstream – alternative proteins for everybody and everywhere) είναι ένα ευρωπαϊκό έργο Horizon 2022, που αποσκοπεί στην προώθηση της βιώσιμης και υγιεινής διατροφής, μέσω της διάθεσης εναλλακτικών πηγών πρωτεΐνης. Αντικέιμενο μελέτης του έργου είναι διαφορετικές πληθυσμιακές ομάδες (νέοι, ενήλικες, ηλικιωμένοι, ευάλωτες ομάδες - χαμηλής κοινωνικο-οικονομικής κατάστασης, εθνικές μειονότητες) σε αστικές, περι-αστικές και αγροτικές περιοχές.
Το έργο LIKE-A-PRO στοχεύει στην ανάπτυξη 16 νέων εναλλακτικών προϊόντων από 7 καινοτόμες, βιώσιμες, και υγιεινές πηγές πρωτεΐνης. Επιπλέον, αποσκοπεί στον σχεδιασμό και τη διερεύνηση λύσεων για την προώθηση των εναλλακτικών μορφών πρωτεϊνών σε διαφορετικά πλαίσια και περιβάλλοντα.
Ο ΣΕΒΤ συμμετέχει στο έργο μέσω της Κοινοπραξίας του SPES με ενεργό ρόλο στη διάχυση των αποτελεσμάτων, ενώ παράλληλα είναι εναρμονισμένος με την Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία και τη στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» για μια βιώσιμη ανάπτυξη.
Η Κοινοπραξία
Η Κοινοπραξία του έργου αποτελείται από 41 φορείς, μεταξύ των οποίων βρίσκονται εκπρόσωποι από την αλυσίδα αξίας εναλλακτικών πρωτεϊνών, επιστήμονες και ειδικοί στα θέματα της αγοράς και της επικοινωνίας.
Απώτερος στόχος του έργου είναι η επίτευξη δέσμευσης των πολιτών, της βιομηχανίας, των μεταποιητών & λιανοπωλητών, όπως επίσης υπηρεσιών τροφίμων και τροφοδοσίας.
Το έργο LIKE-A-PRO ξεκίνησε τον Νοέμβριο του 2022, με προγραμματισμένη διάρκεια 48 μήνες.
Ενημερωτικό υλικό
