SecureFood

Εστιάζοντας σε βασικούς τομείς όπως τα σιτηρά, τα φρούτα και τα λαχανικά, τα ψάρια και τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας, καθώς και το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το έργο στοχεύει στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας τόσο σε περιόδους κανονικότητας όσο και κατά τη διάρκεια κρίσεων.

Το αναπτυσσόμενο οικοσύστημα του έργου θα σχεδιαστεί, θα δοκιμαστεί και θα εφαρμοστεί σε μια σειρά μελετών, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνεται και η συνεχιζόμενη κρίση στην αλυσίδα αξίας των σιτηρών στην Ουκρανία, προσφέροντας πολύτιμες γνώσεις και πρακτικές λύσεις για την ενίσχυση της ανθεκτικότητας των συστημάτων τροφίμων.

Το έργο SecureFood ανταποκρίνεται στην επιτακτική ανάγκη ενίσχυσης της ανθεκτικότητας των συστημάτων τροφίμων και της επισιτιστικής ασφάλειας, υιοθετώντας μια ολοκληρωμένη και συστημική προσέγγιση. Παράλληλα, αναγνωρίζεται η πολυπλοκότητα του αγροδιατροφικού τομέα, καθώς και η αλληλεξάρτηση μεταξύ φορέων, δραστηριοτήτων και υπηρεσιών που εμπλέκονται σε όλα τα στάδια της παραγωγής και διανομής τροφίμων.

Συνοπτικά, το SecureFood στοχεύει στην αντιμετώπιση των πολυδιάστατων προκλήσεων που επηρεάζουν τα συστήματα τροφίμων, αξιοποιώντας μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, ψηφιακά εργαλεία και πλαίσια συνεργασίας. Μέσω αυτών, ενισχύεται η ανθεκτικότητα των συστημάτων και η επισιτιστική ασφάλεια, ενώ παράλληλα προωθείται η βιωσιμότητα έναντι των αναδυόμενων παγκόσμιων απειλών.