Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε η τελετή ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων και η βράβευση των τριών νικητριών ομάδων του Διαγωνισμού Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής “ECOTROPHELIA 2014”, που διοργανώθηκε για τέταρτη χρονιά στην Ελλάδα με πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, στο πλαίσιο των δράσεων της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας “Food for Life” και του Ευρωπαϊκού έργου CAPINFOOD.
Σε εθνικό επίπεδο, ο ECOTROPHELIA διεξήχθη και φέτος σε δύο φάσεις: Στην πρώτη φάση όλες οι προτάσεις, που συγκεντρώθηκαν αξιολογήθηκαν από την Τεχνική Επιτροπή ως προς το βαθμό στον οποίο πληρούσαν τα προβλεπόμενα από το διαγωνισμό κριτήρια, ώστε να συνεχίσουν στη δεύτερη φάση. Μέλη της Τεχνικής Επιτροπής ήταν διακεκριμένοι επιστήμονες και εξέχοντα στελέχη της Βιομηχανίας Τροφίμων, και συγκεκριμένα οι: κ.κ. Αντώνης Καμπάνης – Δ/ντης Νομοθεσίας Τροφίμων και Επιστημονικών Υποθέσεων της ΝΕΣΤΛΕ ΕΛΛΑΣ, Κώστας Καραβασίλης – Υπεύθυνος Νομοθετικών & Επιστημονικών Θεμάτων της COCA COLA HELLAS, Ελευθέριος Μάκρας – Αναπληρωτής Δ/ντης Έρευνας και Ανάπτυξης της ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ, Μανώλης Ρεπάνης – Υπεύθυνος Ποιότητας της ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ, Γιάννης Σμαρνάκης – Δ/ντης Εργοστασίου της PALLAS.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της αξιολόγησης, στη 2η φάση, προκρίθηκαν 9 ομάδες φοιτητών και συγκεκριμένα οι:
1. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ – Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής 
Ομάδα Φοιτητών: Γεωργακοπούλου Β., Βιέννα Μ., Πασαλίδη Β., Βούζελος Β., Βρόκος Ν.
Επιβλέπων Καθηγητής: Kαραντώνης Χαράλαμπος
Προϊόν: ARESI
2.TEI ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ – Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Ομάδα Φοιτητών: Κουρέλα Α., Μάρη Λ., Παπαθανασίου Α., Σταμούλη Ν.
Επιβλέπων Καθηγητής: Θεοφάνης Γεωργόπουλος
Προϊόν: B – Tahini
3. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ – Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής
Ομάδα Φοιτητών: Δεπάστας Σ.– Χ., Καραούλα Β., Μιχελάκου Ε., Πρωτόπαππας Ι.
Επιβλέπων Καθηγητής: Κουτελιδάκης Αντώνιος
Προϊόν: ROMVUS
4. ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ – Σχολή Χημικών Μηχανικών
Ομάδα Φοιτητών: Ρουτούλα E., Νικολουδάκη Σ., Χανιώτη Σ., Χρανιώτη Χ., Πολυχνιάτου Β., Σφακιανάκης Π., Σιαμαντούρα Π.
Επιβλέπουσα Καθηγήτρια: Κωνσταντίνα Tζιά
Προϊόν: Fystiki Halva
5. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ – Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής
Ομάδα Φοιτητών: Δημητροπούλου Γ.– Μ., Καλουτά Α.–Η., Παπαδάκης Σ.
Επιβλέπων Καθηγητής: Ζαχαρίας Ιωάννου
Προϊόν: MASTINIA
6. TEI ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Ομάδα Φοιτητών: Γκίτη Σ., Γόγολος Π., Σουλιώτη Ε.
Επιβλέπων Καθηγητής: Αθανάσιος Μανούρας
Προϊόν: KetchupEco
7. TEI ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Ομάδα Φοιτητών: Γεροβασιλείου Ε., Θώμογλου Σ., Topi E.
Επιβλέπουσα Καθηγήτρια: Eλένη Μαλισσιόβα
Προϊόν: Double Joy
8. ΕΚΠΑ, Τμήμα Χημείας
Ομάδα Φοιτητών: Κωστάκης Μ., Τσιγκριμάνη Δ., Πετρόπουλος Γ., Ροϊδάκη Ά., Εξηνταροπούλου Θ., Δενέζη Α., Κακλαμάνου Π.
Επιβλέπουσα Καθηγήτρια: Χαράλαμπος Προεστός
Προϊόν: Cheese & Health
9. ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
Ομάδα Φοιτητών: Γκριβοκωστόπουλος Ν., Μακαρίτη Ι., Γαβριήλ Α., Διαμαντή Λ., Καλογιαννάκη Κ., Πατεράκη Γ.-Λ.
Επιβλέπουσα Καθηγήτρια: Aναστασία Καπετανάκου
Προϊόν: Carobites
Στη συνέχεια για την ανάδειξη των τριών καλύτερων προϊόντων, συγκροτήθηκε πενταμελής Εθνική Επιτροπή, που αποτελείτο από προσωπικότητες του ακαδημαϊκού, επιστημονικού και επιχειρηματικού κόσμου και συγκεκριμένα τους: κ. Ε. Καλούση, Πρόεδρο ΣΕΒΤ, κα Α. Τριχοπούλου / Καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών & Αντιπρόεδρο του Εθνικού Ιδρύματος Υγείας, κ. Γρ. Αντωνιάδη Πρόεδρο ΣΔΕ και μέλος Δ.Σ. του ΣΕΒΤ Δρ. D. Rossi / Αντιπρόεδρο της Ευρωπαϊκής Τεχνολογικής Πλατφόρμας «FOOD FOR LIFE» και Μέλος της Ευρωπαϊκής κριτικής Επιτροπής του “ECOTROPHELIA” και κ. Ρ. Γαμβρό / Πρόεδρο Επιστημονικής Επιτροπής ΣΕΒΤ.
Η εκδήλωση για την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων και τη βράβευση των νικητών πραγματοποιήθηκε τη Τετάρτη 2 Ιουλίου 2014 με την πολύτιμη συνεισφορά των εξής χορηγών: Γιώτης Α.Ε., Coca-Cola Ελληνική Εταιρεία Εμφιαλώσεως Α.Ε., Mondelez Hellas SA, Nestlé Ελλάς Α.Ε., Ε. Ι. Παπαδόπουλος Α.Ε. & Vivartia A.Β.Ε.Ε.
Την εκδήλωση συντόνισε η Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ, κα Β. Παπαδημητρίου. Στο πρώτο μέρος της εκδήλωσης οι 9 ομάδες φοιτητών, που είχαν προκριθεί παρουσίασαν τα προϊόντα τους στην Εθνική Επιτροπή, ενώ ακολούθησε η γευστική δοκιμή τους.
Στις ομάδες που αναδείχθηκαν νικήτριες, απονεμήθηκαν τα εξής βραβεία:
- Στην ομάδα που κέρδισε την 1η θέση χρηματικό έπαθλο αξίας 1.200€ και συμμετοχή στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό.
- Στην ομάδα που κέρδισε τη 2η θέση χρηματικό έπαθλο αξίας 800€.
- Στην ομάδα που κέρδισε την 3η θέση χρηματικό έπαθλο αξίας 500€.
Η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων και η βράβευση των νικητών έγινε στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης, που άνοιξε με την ομιλία του Πρόεδρου του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούση. Χαιρετισμό απηύθυναν ο Υπουργός Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, κ. Νίκος Δένδιας και Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Τεχνολογίας, Δρ. Χρήστος Βασιλάκος, ενώ βραβείο απένειμε και ο Υφυπουργός Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, κ. Νότης Μηταράκης.
.jpg "Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ε. Καλούσης.")
Ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, κ. Ευάγγελος Καλούσης, εξέφρασε τα θερμά του συγχαρητήρια στους συμμετέχοντες για τη σκληρή δουλειά των τελευταίων μηνών, ενώ αναφέρθηκε και στο ρόλο, που μπορούν να διαδραματίσουν οι καινοτόμες ιδέες στο μέλλον του κλάδου. Χαρακτηριστικά, ο κ. Καλούσης δήλωσε: «Στις μέρες μας, η “Ανταγωνιστικότητα και η Καινοτομία” αποτελούν λέξεις-κλειδιά και αναγνωρίζονται ως μοχλοί για την ανάπτυξη, ώστε να αντιμετωπιστεί, μεταξύ των άλλων, το τεράστιο πρόβλημα της ανεργίας και της «διαρροής εγκεφάλων» στο εξωτερικό. Θεωρούμε λοιπόν ότι οι δράσεις και οι μηχανισμοί που προωθούν την έρευνα και την καινοτομία στον κλάδο των τροφίμων πρέπει να αποτελούν εθνική προτεραιότητα, γι’ αυτό και δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στη σύνδεση της έρευνας και της τεχνολογικής ανάπτυξης με τις ανάγκες του παραγωγικού τομέα. Στο πλαίσιο αυτό κινείται και ο σημερινός διαγωνισμός, που έχει καταφέρει να έρθουν πιο κοντά τα Πανεπιστήμια και οι ερευνητικοί φορείς με τη βιομηχανία και την πραγματική οικονομία».
Ο Υπουργός Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, κ. Νίκος Δένδιας, ο οποίος ανέφερε μεταξύ άλλων: «Αντιμετωπίζουμε σαν χώρα και σαν κοινωνία, ένα πολύ βασικό και θεμελιώδες πρόβλημα το οποίο καλούμαστε να το λύσουμε. Και καλούμαστε να το λύσουμε, διότι αν δεν το λύσουμε δεν θα επιβιώσουμε. Μπορεί να επιβιώσουμε σαν μια περιθωριακή κρατική οντότητα στη περιφέρεια της Ευρωπαικής Ένωσης, αλλά σαν μια δυναμική χώρα με συμμετοχή στο ευρωπαικό και στο παγκόσμιο γίγνεσθαι αν δεν λύσουμε αυτό το βασικό πρόβλημα, δεν θα επιβιώσουμε. Και ποιο είναι αυτό στο οποίο αναφέρομαι; Είναι η σύνδεση της ακαδημαικής κοινότητας και της καινοτομίας με την αγορά, τις δυνάμεις της αγοράς, τη βιομηχανία με τελικό στόχο την εξωστρέφεια. Πρέπει να μπορέσουμε να βοηθήσουμε τις νέες ιδέες, να μετατραπούν σε νέες επιχειρήσεις, σε νέα προιόντα, που θα μπορούν να τοποθετηθούν στις διεθνείς αγορές».
O Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Τεχνολογίας Δρ. Χρήστος Βασιλάκος, ανέφερε ότι πρωτοβουλίες σαν αυτή του ΣΕΒΤ, η οποία έχει πλέον γίνει θεσμός για τη χώρα, βοηθούν πολλαπλώς, καθώς προάγουν την αριστεία και την καινοτόμο επιχειρηματικότητα στο χώρο των τροφίμων, βοηθούν τους νέους στην απόκτηση δεξιοτήτων στο σύγχρονο, διεθνοποιημένο και ανταγωνιστικό περιβάλλον, δημιουργούν συνθήκες οικονομικής δραστηριότητας με νέα προϊόντα να εισέρχονται στην αγορά. Η εξαιρετική αυτή πρωτοβουλία, επεσήμανε ο Δρ. Χρ. Βασιλάκος, για την επιβράβευση της αριστείας και την ανάδειξη καινοτόμων επιχειρηματικών ιδεών, συνδέεται άμεσα και με την προσπάθεια από πλευράς ΓΓΕΤ για τη σύνδεση του ερευνητικού συστήματος με τον παραγωγικό ιστό της χώρας με τη δημιουργία του κατάλληλου περιβάλλοντος και των κατάλληλων εργαλείων προκειμένου να αποδώσουν καρπούς συνεργιών μεταξύ του ερευνητικού ιστού και των επιχειρήσεων, έτσι ώστε να αποτελέσουν μοχλό για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων και την προώθηση της αριστείας στην έρευνα.
Τα προϊόντα, που διακρίθηκαν στο διαγωνισμό είναι τα εξής:
1ο Βραβείο
Το 1ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου για το καινοτόμο προϊόν “Carobites”, ένα επιδόρπιο-σνακ οικολογικού χαρακτήρα, υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλών λιπαρών, το οποίο συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα του χαρουπιού με την καινοτόμο τεχνολογία των εδώδιμων επικαλύψεων.
2ο Βραβείο
Το 2ο βραβείο δόθηκε στην ομάδα φοιτητών του Πανεπιστημίου Αιγαίου, που συμμετείχε με το καινοτόμο προϊόν “MASTINIA”, κριτσίνια χωρίς γλουτένη σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις, με κύρια συστατικά τη μαστίχα και το παραπροιόν της μαστίχας, το μαστιχόνερο, ενώ δεν περιέχει ζάχαρη.
3ο Βραβείο
Το 3ο βραβείο απονεμήθηκε στην ομάδα φοιτητών του ΤΕΙ Θεσσαλίας για το προϊόν «KetchupEco», που είναι ένα καινοτόμο προϊόν από βιολογικές τομάτες, επιλεγμένου παλιού σπόρου της περιοχής Καρδίτσας, χωρίς προστιθέμενα σάκχαρα, συντηρητικά ή χρωστικές με γλυκόξινη γεύση, απαλό άρωμα, πολύ καλή εμφάνιση και δομή.
Η επιτυχημένη έκβαση του διαγωνισμού τα 3 προηγούμενα χρόνια και η πολύ θετική αποδοχή του από τους φοιτητές και τη Βιομηχανία, αποδεικνύει ότι ο διαγωνισμός έχει πλέον καταστεί θεσμός και στην Ελλάδα.
