Ο ΣΕΒΤ διοργανώνει τον Διαγωνισμό στην Ελλάδα από το 2011. Καλεί φοιτητές όλων των βαθμίδων των τριτοβάθμιων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και ερευνητικών ινστιτούτων της χώρας να αναπτύξουν πρωτοποριακά προϊόντα διατροφής, που να παρουσιάζουν απαραιτήτως στοιχεία οικολογικής καινοτομίας. Σύμφωνα με τον Κανονισμό του Διαγωνισμού, για να γίνει η επιλογή των νικητών ορίζονται 2 Επιτροπές, η Τεχνική και η Εθνική.  Η Τεχνική Επιτροπή συγκροτείται για να αξιολογήσει τις προτάσεις και να αποφασίσει ποιες από αυτές πληρούν τα προβλεπόμενα κριτήρια, ώστε να συνεχίσουν στη 2η φάση. Τα Μέλη της Τεχνικής Επιτροπής είναι διακεκριμένοι επιστήμονες και εξέχοντα στελέχη της Βιομηχανίας Τροφίμων & Ποτών. Στη συνέχεια, οι ομάδες που περνούν στην τελική φάση, παρουσιάζουν το προϊόν τους και το θέτουν σε γευστική δοκιμή στην Εθνική Επιτροπή, που αποτελείται από προσωπικότητες του ακαδημαϊκού, επιστημονικού και επιχειρηματικού κόσμου. Η ομάδα που κερδίζει την 1η θέση συμμετέχει στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό “ECOTROPHELIA”, όπου διαγωνίζεται με ομάδες φοιτητών άλλων χωρών.  Ο Διαγωνισμός έχει πλέον καταστεί θεσμός και στην Ελλάδα!

Ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση για την υποβολή συμμετοχών στον 14^ο Εθνικό Διαγωνισμό Οικολογικών-Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής, ECOTROPHELIA 2024. Ο ΣΕΒΤ δίνει και φέτος τη δυνατότητα στους φοιτητές να υποβάλουν τη συμμετοχή τους ηλεκτρονικά, σε μία ειδική πλατφόρμα, που κάνει τη διαδικασία απλή και φιλική για τους συμμετέχοντες.

Για να βρείτε την πλατφόρμα πατήστε εδώ.