Αποστολή Ελληνικής ΤΠ
Η ανάπτυξη μιας Εθνικής Στρατηγικής για την Έρευνα και την Καινοτομία για την ανάληψη ερευνητικών δράσεων γύρω από τις επιστήμες των Τροφίμων και της Διατροφής που θα έχει ως σκοπό την ολιστική αντιμετώπιση των προκλήσεων του κλάδου και τη βέλτιστη αξιοποίηση των αποτελεσμάτων της έρευνας για την ανάπτυξη νέων προϊόντων και διεργασιών, που θα καλύπτουν τις σύγχρονες ανάγκες και απαιτήσεις των καταναλωτών προς όφελος της κοινωνίας και της οικονομίας.
Οι Κύριοι Στόχοι
• Η καινοτομία στον Κλάδο των Τροφίμων.
• Ο συντονισμός των δραστηριοτήτων για την έρευνα για τη διαμόρφωση μιας κοινής στρατηγικής της Βιομηχανίας Τροφίμων γύρω από τις επιστήμες των Τροφίμων και της Διατροφής.
• Η κινητοποίηση μιας κρίσιμης μάζας φορέων σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο.
• Η προώθηση της συνεργασίας, της επικοινωνίας, της εκπαίδευσης και της μεταφοράς τεχνολογίας.
Μέλη της Ελληνικής ΤΠ
Η Ελληνική Πλατφόρμα, όπως και η αντίστοιχη Ευρωπαϊκή, συγκεντρώνει τους κύριους «εταίρους» του κλάδου των Τροφίμων, και συγκεκριμένα: 100 επιχειρήσεις (Μεγάλες &MμΕ), 6 Ερευνητικά Κέντρα, 11 Πανεπιστήμια, 2 Ελεγκτικούς Φορείς, Παράγοντες Πολιτικού Σχεδιασμού - ΓΓΕΚ, άλλους Επιστημονικούς Φορείς σχετικούς με τον Κλάδο.
Συμβούλιο Καθοδήγησης
Το Συμβούλιο Καθοδήγησης είναι το κύριο όργανο της Πλατφόρμας, διαμορφώνει την πολιτική της και λαμβάνει τις σχετικές αποφάσεις. Στη σύνθεσή του συμμετέχουν διακεκριμένες προσωπικότητες από την Ακαδημαϊκή και Ερευνητική Κοινότητα, Ελεγκτικούς και Επιστημονικούς φορείς, τη ΓΓΕ&Κ και τη Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών.
Ομάδες Εργασίας της Ελληνικής ΤΠ
• ΟΕ Διατροφή, Υγεία, Καταναλωτές
• ΟΕ Μεταποίηση
• ΟΕ Αειφορία
• ΟΕ Βιομηχανία 4.0
Ομάδες Εργασίας Farm 2 Fork
• ΟΕ Ανασύνθεση Τροφίμων & Διατροφική Επισήμανση
• ΟΕ Σπατάλη Τροφίμων, Υλικά, Ανακύκλωση & Νοθεία και
• ΟΕ Αειφόρος Γεωργία & Επισιτιστική Ασφάλεια
Άξονες Δράσης της Ελληνικής ΤΠ
Ο καθορισμός των ερευνητικών προτεραιοτήτων, η βελτίωση του πλαισίου για την έρευνα και την καινοτομία, οι δράσεις Δικτύωσης – Brokerage Events – Στρατηγικές Συνεργασίες, η προώθηση της Καινοτομίας – Διαγωνισμός ECOTROPHELIA, τα Ευρωπαϊκά & Εθνικά Έργα.